Plongez dans l’histoire avec ce road trip d’une journée en quête des étapes emblématiques du GR65 chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle et à la découverte des Plus Beaux Villages de France de la vallée du Lot.
Étape 1 : Aubrac
Perché à 1300 m d’altitude au cœur du parc naturel régional de l’Aubrac, le village d’Aubrac est un véritable témoin de l’histoire économique, humaine et agricole du territoire. Aujourd’hui prisé des pèlerins, c’est un passage incontournable du GR65, chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle de la voie du Puy-en-Velay. Il a par le passé fait figure de refuge pour les gens de passage et les malades. Pour découvrir au mieux ce village, faites une halte à l’ancienne Dômerie et hôpital, visitez son église et mangez un repas traditionnel avec de l’Aligot dans un buron.
Étape 2 : Saint-Chély-d’Aubrac
Niché au cœur d’une vallée, à mi-chemin entre le plateau de l’Aubrac et la vallée du Lot, le village de Saint-Chély-d’Aubrac est un passage obligé du GR65. Arpentez les ruelles de ce village pour découvrir l’église et les maisons aux styles très différents : maisons imposantes et bourgeoises, maisons à encorbellements et colombages datant du XVIIe siècle. N’oubliez surtout pas de vous rendre au pont des pèlerins, édifice phare du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle voie du Puy-en-Velay.
Étape 3 : Curières
Prenez la D900 jusqu’au joli village de Curières, puis rejoignez le village d’Estaing par la D22.
Étape 4 : Estaing
Situé dans la vallée du Lot et classé parmi Les Plus Beaux Villages de France, Estaing vous émerveillera à coup sûr par son charme singulier. Ce village est facilement reconnaissable de par son château imposant qui trône au cœur du bourg et son pont gothique classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Il n’est pas rare d’y croiser de nombreux pèlerins, car ce village est une étape incontournable du GR65. Pour découvrir Estaing, déambulez dans les rues et ruelles pour profiter de la douceur de vivre au bord du Lot.
Étape 5 : Saint-Côme-d’Olt
Situé sur les rives du Lot, Saint-Côme-d’Olt est un ravissant petit bourg classé parmi Les Plus Beaux Villages de France. Au premier coup d’œil, on ne peut qu’apercevoir son église constitué d’un cloché tors (ou cloché flammé). Le centre du village, de forme quasi circulaire, s’est construit derrière les fossés d’une ancienne cité fortifiée. Saint-Côme-d’Olt est aujourd’hui l’une des nombreuses étapes qui constituent le GR65 de Saint-Jacques-de-Compostelle. Dans ce lieu chargé d’histoire, chaque ruelle est dotée d’un riche patrimoine qui incite à ouvrir l’œil.
Étape 6 : Sainte-Eulalie-d’Olt
Le village de Sainte-Eulalie-d’Olt est situé au bord du Lot, dans la vallée du Lot. Cette ancienne cité médiévale richement fleurie est classée parmi Les Plus Beaux Villages de France. Pour découvrir ce petit village d’art, arpentez les ruelles tortueuses, visitez le musée-galerie Marcel Boudou et explorez l’ancienne grange transformée en pôle artistique et artisanal “Eulalie d’Art”.
Étape 7 : Mandailles
Classé sites remarquables de France et d’Europe le hameau de Mandailles domine le Lot sur son long éperon rocheux. Ce petit village est un véritable havre de paix au milieu d’une nature verdoyante. Les sportifs pourront faire la randonnée de 9 km menant au Puech du Barry, au départ de l’église de Mandailles. Le sommet avec sa table d’orientation offre un superbe point de vue à 360 degrés sur les flancs sud de la vallée du Lot, les Cévennes et l’Aubrac.
Étape 8 : Bonnefon
Lors de votre passage dans le hameau de Bonnefon, vous tomberez nez à nez sur cette imposante tour du XVe siècle. À l’époque les moines d’Aubrac possédaient à Bonnefon des terres et des greniers qui étaient souvent pillés par des brigands. Pour les défendre, ils construisirent cet édifice qui comporte un rez-de-chaussée et quatre étages reliés par un escalier hélicoïdal. Le système défensif de la Tour de Bonnefon se compose de meurtrières et glacis en partie basse.
N’oubliez pas d’adopter le bon comportement !
Le parc naturel régional de l’Aubrac fait partie des lieux encore préservés du tourisme de masse et de ses conséquences parfois désastreuses. Ensemble, continuons à préserver cet environnement naturel et authentique en adoptant les bons gestes.
